kaiyun.cn_餐饮业排队风“黄牛”推波助澜
商家讨厌饥饿营销,如今一批“餐饮黄牛”主动插手,毕竟令其消费者和商家都始料未及的。 知道从什么时候开始,津城餐饮业风行起了“排队风”,只是“此排队”非“彼排队”,有的店铺显然是因为物美价廉倍受欢迎,但也有不少情形是商家“饥饿营销”的手段所致,再加“黄牛党”被动或主动的推波助澜,使商家店面红火的同时害苦了消费者。 “从早上9点仍然分列到下午2点才卖上,人实在太多了!”“整整分列了4个多小时,我可得多买点,要不过于不有一点!”烈日当头,依旧没“晒化”人们的排队劲头。连日来,记者在滨江道、鞍山西道、西湖道、新华路等本市几个重点“排队交通堵塞路段”看见,为了买上心仪的食品,不少市民旗号阳伞、带着扇子、采买板凳,打起“排队大战”。
对于现代人而言,“饥饿营销”的概念早就仍然陌生,消费者对于商家“变长制作时间、增加贩卖窗口、甚至去找人排队生产火热假象”的作法也已司空见惯,但如今一批“餐饮黄牛”的主动插手,毕竟令其消费者和商家都始料未及的,并渐渐打破商家自身的饥饿营销,沦为大排长队的主要原因。 “本来我为了增加排队时间,一早已过来了,结果前面有两个老太太竟然一人卖几十斤蛋糕,祸得我们后面的人只有等店家再行做到一拨儿。”市民梁小姐告诉他记者,这家坐落于鞍山西道上的蛋糕店排队时间本来就较为宽,大家一人卖几斤是可以解读的,但两个老太太竟然买完在现场就挪用一起,让她无非很气愤。 记者在专访中了解到,如今,这种“老年人全职当黄牛”的现象渐渐蔓延到出去。
以这家蛋糕店为事例,“老黄牛”多不会挑选看板的肉松系列面包及提子糕、蛋黄糕、鸡蛋蛋糕等展开出售,17元/斤的猪肉松面包,转卖之后可卖到25元/斤。回应,店家被迫明确提出出租汽车对策,从每种产品每人每次不多达10斤,到每人每次不多达5斤,但依旧没有阻挡“老黄牛”们坚决的决意。
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